Ingestão adequada de proteínas é fundamental para manter força, massa muscular e prevenir sarcopenia, alertam médicos.
Carne vermelha oferece proteína completa, ferro heme, B12 e zinco em formas biodisponíveis.
Estudos mostram que as versões do alimento com pouca gordura pode contribuir para a saúde cardiovascular e funcional de pessoas idosas quando combinada a bons hábitos de vida.
Análise de dados indica que a ingestão de carne pode estar ligada ao aumento da expectativa de vida.
Estudo investiga como a variedade na dieta impacta a saúde geral de idosos na China.