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Proteína de verdade para quem
supera seus limites

Duas canetas emagrecedoras azuis com a indicação de 1 mg apoiadas sobre uma superfície de madeira.

Canetas emagrecedoras e massa muscular: como comer para perder gordura e preservar músculo

Entenda por que parte do peso perdido com medicamentos como semaglutida e tirzepatida pode vir da massa muscular e como alimentação rica em proteína e treino de força ajudam a preservar os músculos.
Mulher sorridente correndo ao ar livre em um parque, vestida com roupas esportivas e sob o sol da manhã, praticando corrida para perder peso.

Correr para emagrecer, mas sem perder massa muscular?

O segredo dessa combinação pode estar no prato. Quantidade de proteínas e carboidratos, especialmente depois dos 40 anos, são fundamentais.
Track & Field Run Series

A Minerva Foods estará presente.

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Mitos da carne


Carne vermelha inflama o corpo? O que diz a ciência

Quantidade, frequência, processamento e padrão alimentar influenciam essa relação; entenda como o microbioma participa e em quais contextos o consumo pode afetar marcadores inflamatórios.

Carne crua é perigosa?

Carpaccio, steak tartare e quibe cru são pratos clássicos e mostram que a segurança depende da forma como a carne é manipulada, armazenada e preparada.

Carne mal passada faz mal? 

O risco não está exatamente no ponto da carne, mas na forma de preparo, no tipo de corte e na contaminação microbiológica.