A quantidade de vitaminas, minerais e proteínas do alimento no prato é diferente da quantidade que o corpo efetivamente aproveita. Entenda o que é a biodisponibilidade de nutrientes.
O segredo dessa combinação pode estar no prato. Quantidade de proteínas e carboidratos, especialmente depois dos 40 anos, são fundamentais.
Pesquisa global mostra que envelhecer bem já é prioridade para a maioria dos consumidores. Alimentação equilibrada é uma das bases desse movimento.
Estudos mostram quando carboidratos e eletrólitos ajudam no desempenho, quais alimentos podem substituir produtos esportivos e por que o excesso também pode trazer riscos.
Mesmo presente em alimentos comuns, como carnes, feijões, vegetais e sementes, quantidade ingerida de ferro é apenas parte da equação; combinações à mesa podem favorecer ou dificultar sua absorção.
Proteína é importante para recuperação e adaptação ao treino, mas isso não significa que todo corredor precisa de whey. Entenda quando os alimentos dão conta e quando o suplemento pode ajudar.
Quantidade, frequência, processamento e padrão alimentar influenciam essa relação; entenda como o microbioma participa e em quais contextos o consumo pode afetar marcadores inflamatórios.
Os ganhos acontecem durante a recuperação — e dormir melhor, alimentar-se adequadamente e respeitar o descanso podem contribuir mais para a performance do que acrescentar novos treinos à rotina.
Entenda por que o cansaço nem sempre é apenas resultado do treinamento.
