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El ganado a pasto es más rico en omega-3

Estudios a largo plazo señalan que, además de mejorar la calidad de los nutrientes presentes en los cortes, el ganado criado a pasto también contribuye al mantenimiento del medio ambiente y genera valor de mercado, especialmente en el segmento de cortes premium.

3 Min de lectura
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Ganadería de precisión: robots y sensores reducen costos e impactos ambientales

En un panel realizado durante la COP30 en Belém, Pará, especialistas explicaron cómo el agronegocio debe incorporar nuevas tecnologías para optimizar resultados y garantizar los cuidados necesarios de los respectivos ecosistemas locales.

4 Min de lectura
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Japón entra en el radar de la carne bovina brasileña

Uno de los mercados más exigentes para la carne de res, Japón pasa a considerar a Brasil como posible proveedor. Además del potencial comercial, el movimiento consolida el posicionamiento de la carne brasileña en el mercado externo.

4 Min de lectura
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Qué esperar del sector ganadero en 2026: proyecciones, desafíos y nuevas estrategias

Los especialistas señalan que el sector necesita pasar por cambios sustanciales en sus modelos de negocio. Una iniciativa del gobierno federal propone crédito sostenible para ganaderos interesados en escalar la producción sin causar impactos al medio ambiente.

5 Min de lectura
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Carnes con atributos especiales ganan espacio en el mercado global

Las estimaciones indican que el mercado global de carne de res grass-fed debería crecer de forma sustancial entre 2025 y 2035. La sostenibilidad, el bienestar animal y la percepción de un producto más saludable están directamente relacionados con este fenómeno.

3 Min de lectura
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Hasta 2032 todo el rebaño bovino brasileño deberá estar rastreado individualmente

Drones optimizan la ganadería brasileña y se convierten en herramienta estratégica

Usos prácticos de la tecnología blockchain en la ganadería

El papel de Brasil en la seguridad alimentaria mundial

Innovación en el financiamiento favorece la seguridad alimentaria

¿Qué hay detrás de la calidad de la carne de res?

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