Impulsados por la sostenibilidad, el 74% de los europeos relaciona sus decisiones de compra con el bienestar animal y el 65% expresa preocupación por los alimentos ultraprocesados, lo que impulsa la demanda de productos más limpios, éticos y alineados con sus valores.
El bienestar animal no es solo una cuestión ética: también es un activo económico.
Los ajustes finos en la dieta de los animales pueden favorecer el engorde, reducir el desperdicio de insumos y disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero.
Entienda cómo las prácticas adecuadas de bienestar animal también preservan atributos esenciales de la carne, como la textura, la jugosidad, el color y el sabor.
Un estudio internacional muestra que las prácticas de bienestar animal contribuyen directamente al avance de diversas metas de la Agenda 2030, integrando impactos socioambientales y económicos.
Cómo la ciencia evolucionó de las Cinco Libertades a un modelo que guía las buenas prácticas en la ganadería y en la industria.
Impulsada por el cumplimiento ambiental, la tecnología también beneficia el bienestar animal e incluso la inocuidad de los alimentos.
En un artículo, Camila Telles muestra la ganadería sostenible practicada por Minerva Foods, anclada en protocolos y reconocimientos internacionales.
