Desde la infancia hasta el envejecimiento, la nutrición influye en el desarrollo, el metabolismo y la calidad de vida.
El estudio analizó la alimentación de niños entre los 6 y 12 meses de edad y sus efectos en el desarrollo cognitivo entre los 3 y 5 años.
Revisión científica destaca los beneficios del consumo de carne en gestantes y refuerza el papel de la proteína para la salud de madres y bebés.
La carne roja ofrece proteína completa, hierro hemo, B12 y zinc en formas biodisponibles.
Estudios señalan que la ingesta de carne roja en el tercer trimestre está asociada a un menor riesgo de anemia neonatal.
