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Quem me acompanha por aqui e nas redes sociais sabe o quanto prezo por conteúdos de qualidade e informações concretas, baseadas em dados. Não é de hoje que defendo a existência da pecuária sustentável e a importância de mostrarmos, com mais afinco, sua eficiência. Após acompanhar o trabalho da Minerva Foods, tive ainda mais certeza de estar no caminho certo.
Contra fatos e dados, não há argumentos! Fico feliz em poder compartilhar, com bases sólidas, aquilo em que sempre acreditei e defendi: a conexão entre pessoas, alimentos e natureza. A Minerva Foods é uma das principais líderes na produção e comercialização de carne bovina sustentável na América Latina. Com um compromisso sólido com a sustentabilidade, bem-estar animal e descarbonização da cadeia, a empresa implementa estratégias inovadoras e práticas responsáveis em toda a sua cadeia de valor. Explorei algumas dessas iniciativas, destacando seus programas de bem-estar animal, projetos de descarbonização, certificações e avanços em práticas agropecuárias regenerativas para mostrar que a sustentabilidade na pecuária brasileira já é concreta.
Bem-estar animal
Não existe a possibilidade de falarmos sobre pecuária sustentável sem falar em bem-estar animal. Hoje, principalmente nas redes sociais, vídeos com imagens impactantes circulam de forma mais acelerada. Vídeos isolados de animais mal tratados acabam deixando parecer que a exceção é a regra e nós não podemos concordar com isso.
O bem-estar animal (BEA) é um dos pilares centrais da atuação da Minerva Foods. A empresa adota rigorosos protocolos e padrões internacionais, como o North American Meat Institute (NAMI), que guiam práticas de manejo ético e responsável em todas as suas unidades. A matriz de conformidade do BEA engloba cinco domínios principais: nutrição, saúde, ambiente, comportamento e sentimentos, garantindo que os animais sejam tratados com dignidade e respeito. Para ficar ainda mais claro:
- Nutrição: garante que os animais tenham acesso contínuo à água limpa e à comida suficiente para atender às suas necessidades nutricionais, promovendo o crescimento saudável e prevenindo deficiências.
- Saúde: assegura que os animais estejam em boas condições físicas, livres de doenças, lesões ou sofrimento desnecessário. Esse domínio inclui medidas preventivas, como vacinação e manejo adequado, além de tratamentos em caso de enfermidade.
- Ambiente: avalia e melhora o local onde os animais vivem, garantindo que seja confortável, seguro e apropriado para cada espécie. Isso inclui condições adequadas de espaço, ventilação, temperatura e proteção contra intempéries.
- Comportamento: reconhece a importância de proporcionar aos animais a oportunidade de wxpressarem comportamentos naturais para sua espécie. Isso inclui acesso a espaços abertos, interação social e estímulos que evitem o estresse ou o tédio.
- Sentimentos: considera os aspectos emocionais dos animais, promovendo condições que reduzam o estresse, o medo e outras experiências negativas, ao mesmo em tempo que incentivam sentimentos de conforto, segurança e bem-estar geral.
Por meio dessa matriz, a Minerva Foods avalia sistematicamente suas operações e seus fornecedores, identificando oportunidades de melhoria e assegurando que as práticas adotadas estejam alinhadas aos protocolos internacionais e legislações locais. Assim, a empresa não penas atende às normas, mas também lidera pelo exemplo ao promover o cuidado integral com os animais em toda a cadeia de valor. De acordo com o relatório de sustentabilidade de 2023, 100% das unidades industriais da Minerva são certificadas em normas de bem-estar animal. Entre os principais indicadores estão:
- 94,11% dos animais insensibilizados no primeiro disparo.
- Investimentos de mais de US$ 806,4 mil em infraestrutura de BEA.
- 2,7 mil horas de treinamentos realizados com colaboradores e terceiros, abrangendo motoristas e pecuaristas.
A empresa também se destaca no Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), onde mantém sua posição no Tier 3, demonstrando progresso contínuo na implementação de práticas de bem-estar animal. Isso demonstra que a empresa vai além do básico, integrando o bem-estar animal como parte importante de sua estratégia de negócios e sustentabilidade.
Em resumo, o BBFAW é uma referência global para avaliar e incentivar práticas éticas e sustentáveis no tratamento de animais, contribuindo para uma cadeia de valor mais responsável e transparente.
Como falar sobre pecuária responsável sem falar sobre sustentabilidade ambiental?
A sustentabilidade ambiental é um eixo estratégico para a Minerva Foods. Desde 2021, a empresa atua com metas ambiciosas de zerar suas emissões líquidas de gases de efeito estufa (GEE) até 2035. O programa Renove é um exemplo de como a Minerva promove práticas de baixo carbono, como Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e recuperação de pastagens degradadas.
Projetos de certificação de carbono neutro
Em 2023, a linha “Zero Carbon Impact” foi lançada, com produtos certificados pela neutralidade de emissões de carbono. Este projeto inclui:
- Pré-seleção de fazendas alinhadas a critérios de desmatamento zero.
- Cálculo das emissões das fazendas e unidades industriais.
- Fazendas certificadas trabalhando continuamente para reduzir emissões.
- Exportação de produtos certificados para mercados internacionais.
Além disso, o programa de origem de créditos de carbono reforça o pioneirismo da Minerva ao implementar práticas regenerativas, por meio de sua subsidiária MyCarbon. Em 2023, a Minerva Foods avançou significativamente no mapeamento da sua cadeia de fornecimento. Os dados coletados revelam que 84,10% dos animais comprados são criados com acesso integral ao pasto e 71,29% dos bovinos vêm de sistemas de criação a pasto, garantindo maior bem-estar e sustentabilidade.
Para assegurar conformidade com suas diretrizes, a empresa implementa auditorias regulares e promove treinamentos técnicos para pecuaristas, somando mais de 50 mil horas acumuladas em capacitação ao longo dos últimos anos.
Por diversas vezes ouvimos de outros países que não somos sustentáveis. Recentemente, tivemos vários exemplos de pessoas com posições importantes de outros países, como França, por exemplo, afirmando que nossa pecuária não é sustentável. De novo, contra fatos não há argumentos. Nosso papel é deixar eles cada vez mais claros.
A Minerva Foods participa de iniciativas globais, como a Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) e a Rede ILPF. Essas parcerias fortalecem o intercâmbio de conhecimentos e fomentam a implementação de práticas sustentáveis em larga escala. Dentre suas certificações mais importantes estão o Selo Ouro do Programa Brasileiro GHG Protocol, pela quinta vez consecutiva, e os protocolos de bem-estar animal reconhecidos internacionalmente, como o Australian Livestock Processing Industry Animal Welfare Certification System (AAWCS).
Viram só? Assim como o meu compromisso com vocês é sempre passar um conteúdo verdadeiro e de
qualidade, o compromisso da Minerva Foods com a sustentabilidade, o bem-estar animal e a inovação estabelece um modelo exemplar para a pecuária global. Com ações alinhadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e foco em práticas regenerativas, a empresa demonstra que é possível equilibrar eficiência econômica com responsabilidades ambiental e social.
Dúvidas mais comuns
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Pecuária sustentável é um esforço coletivo que envolve tanto o setor público como a iniciativa privada, com o objetivo de promover uma produção com alta produtividade, transparência e responsabilidade social e ambiental em todas as etapas da cadeia produtiva. A Minerva Foods exemplifica essa prática ao integrar bem-estar animal, descarbonização e práticas regenerativas em suas operações.
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Os cinco domínios principais do bem-estar animal são: nutrição (acesso contínuo à água limpa e comida suficiente), saúde (boas condições físicas, livres de doenças e sofrimento), ambiente (local confortável, seguro e apropriado para cada espécie), comportamento (oportunidade de expressar comportamentos naturais) e sentimentos (redução de estresse e promoção de conforto e segurança). Esses domínios garantem que os animais sejam tratados com dignidade e respeito em toda a cadeia de valor.
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A Minerva Foods adota rigorosos protocolos internacionais como o North American Meat Institute (NAMI) e mantém 100% de suas unidades industriais certificadas em normas de bem-estar animal. A empresa investe em infraestrutura de BEA (mais de US$ 806,4 mil), realiza treinamentos contínuos (2,7 mil horas com colaboradores e terceiros) e avalia sistematicamente suas operações e fornecedores, alcançando 94,11% de animais insensibilizados no primeiro disparo.
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O programa 'Zero Carbon Impact', lançado em 2023, oferece produtos certificados pela neutralidade de emissões de carbono. O projeto inclui pré-seleção de fazendas com critérios de desmatamento zero, cálculo de emissões das fazendas e unidades industriais, certificação contínua de fazendas para redução de emissões e exportação de produtos certificados para mercados internacionais, alinhado à meta da empresa de zerar emissões líquidas de GEE até 2035.
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A Minerva Foods estabeleceu a meta ambiciosa de zerar suas emissões líquidas de gases de efeito estufa (GEE) até 2035. Para alcançar esse objetivo, a empresa implementa o programa Renove, que promove práticas de baixo carbono como Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e recuperação de pastagens degradadas, além de trabalhar com sua subsidiária MyCarbon para implementar práticas regenerativas.
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Práticas de bem-estar animal contribuem diretamente para o avanço de diversas metas da Agenda 2030, integrando impactos socioambiental e econômico. A Minerva Foods alinha suas ações aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), demonstrando que é possível equilibrar eficiência econômica com responsabilidades ambiental e social através de práticas regenerativas e transparentes.
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A Minerva Foods possui certificações internacionais de destaque, incluindo o Selo Ouro do Programa Brasileiro GHG Protocol pela quinta vez consecutiva, o Australian Livestock Processing Industry Animal Welfare Certification System (AAWCS) e participação no Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) no Tier 3. A empresa também participa de iniciativas globais como a Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) e a Rede ILPF.
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De acordo com dados de 2023, 84,10% dos animais comprados pela Minerva Foods são criados com acesso integral ao pasto, e 71,29% dos bovinos vêm de sistemas de criação a pasto. Esses números demonstram o compromisso da empresa com maior bem-estar animal e sustentabilidade, garantindo que os animais tenham oportunidade de expressar comportamentos naturais em ambientes adequados.
