Autores
Dr. Raphael Einsfeld
Médico e investigador
Lívia Padilha
Doctora en Filosofía, divulgadora científica y defensora del consumo de carne.
Felipe Cuadrado
Chef parrillero
Fernando Queiroz
CEO de Minerva Foods
Dr. Marcus Quaresma
Especialista en nutrición deportiva
Marcio Atalla
Educador físico, especialista en entrenamiento de alto rendimiento
Luciana Haddad
Médica cirujana, profesora y atleta
Camila Telles
Productora rural, conferencista y comunicadora agropecuaria
Diana Rodgers
Nutricionista y conferencista