Autores

Prof. Dr. Marcos Fava Neves

Especialista global en Planificación Estratégica y Agronegocios | Profesor de la Universidad de São Paulo (FEA-RP/USP) y de la Harven Agribusiness School

Dr. Raphael Einsfeld

Médico e investigador

Luciana Haddad

Médica cirujana, profesora y atleta

Diana Rodgers

Nutricionista y conferencista

Dr. Marcus Quaresma

Especialista en nutrición deportiva

Felipe Cuadrado

Chef parrillero

Fernando Queiroz

CEO de Minerva Foods

Camila Telles

Productora rural, conferencista y comunicadora agropecuaria

Marcio Atalla

Educador físico, especialista en entrenamiento de alto rendimiento

Lívia Padilha

Doctora en Filosofía, divulgadora científica y defensora del consumo de carne.