Desde la infancia hasta el envejecimiento, la nutrición influye en el desarrollo, el metabolismo y la calidad de vida.
Doctora en economía conductual, investigadora del consumo de carne y anfitriona de pódcasts sobre agronegocio, Lívia conecta nutrición, sostenibilidad y comportamiento del consumidor.
Médicos explican cómo reducir riesgos metabólicos y potenciar los efectos positivos de la carne bovina para la salud.
Tipos de carne, de corte y formas de preparación son esenciales para evaluar el impacto de la carne en la salud. ¡Descúbralo!
Estudios muestran que las versiones del alimento con poca grasa pueden contribuir a la salud cardiovascular y funcional de personas mayores cuando se combinan con buenos hábitos de vida.
Este artículo analiza las diferencias entre proteínas animales y vegetales, destacando su calidad, digestibilidad, densidad nutricional e impacto en la salud pública.
La ciencia muestra cómo mantener la salud comiendo carne roja.
