Ingestão adequada de proteínas é fundamental para manter força, massa muscular e prevenir sarcopenia, alertam médicos.
Médicos explicam como reduzir riscos metabólicos e potencializar efeitos positivos da carne bovina à saúde.
Carne vermelha oferece proteína completa, ferro heme, B12 e zinco em formas biodisponíveis.
Nutricionista, autora do livro "Carne nossa de cada dia" e fundadora da Global Food Justice Alliance, esclarece as especificidades de cada tipo de proteína.
Tipos de carne, de corte e formas de preparo são essenciais para avaliar o impacto da carne na saúde. Confira!
Em artigo, CEO da Minerva, Fernando Queiroz, mostra o potencial do setor pecuário da região como sistema alimentar de baixo carbono.
Marcio Atalla, que já transformou o estilo de vida de personalidades e comunidades inteiras, desfaz mitos sobre o alimento.
Neste vídeo, o chef churrasqueiro chileno Felipe Cuadrado ensina como ter um churrasco perfeito, começando pela escolha da carne.
Em artigo, Camila Telles mostra a pecuária sustentável praticada pela Minerva Foods, ancorada em protocolos e reconhecimentos internacionais.
Artigo da Luciana Haddad - médica cirurgiã do aparelho digestivo - esclarece os benefícios da carne para o alto desempenho.
