Ingestão adequada de proteínas é fundamental para manter força, massa muscular e prevenir sarcopenia, alertam médicos.
Revisão científica destaca benefícios do consumo de carne por gestantes e reforça o papel da proteína para a saúde de mães e bebês.
Carne vermelha oferece proteína completa, ferro heme, B12 e zinco em formas biodisponíveis.
Segundo pesquisa, digestibilidade da proteína na carne é de 94%, superando feijão (78%) e trigo integral (86%).
Estudos apontam que a ingestão de carne vermelha no terceiro trimestre está associada a menor risco de anemia neonatal.
Análise de dados indica que a ingestão de carne pode estar ligada ao aumento da expectativa de vida.
Estudo analisa benefícios do consumo para a saúde de adultos, além do valor das proteínas.
Ciência mostra como manter a saúde comendo carne vermelha.