Luciana Haddad
Médica cirujana del aparato digestivo por la USP, libre docente por la Facultad de Medicina de la USP, Postdoctora en Evaluación Económica en Salud. Asistente del Servicio de Trasplantes de Órganos Abdominales del Hospital de Clínicas de la FMUSP y presidenta de la Asociación Brasileña de Trasplante de Órganos.
Otros autores
Lívia Padilha
Doctora en Filosofía, divulgadora científica y defensora del consumo de carne.
Camila Telles
Productora rural, conferencista y comunicadora agropecuaria
Marcio Atalla
Educador físico, especialista en entrenamiento de alto rendimiento
Dr. Marcus Quaresma
Especialista en nutrición deportiva