Carne vacuna regenerativa: nutriendo nuestro cuerpo, nuestro suelo y nuestro futuro.
¿Cómo alimentar a una población cercana a los 10 mil millones de personas con menos emisiones y sin expandirse hacia nuevas áreas? Entienda por qué la sostenibilidad en la ganadería está en el centro de este debate global y cómo el sector también puede ser parte de la solución.
Parámetros como el pH, la salinidad, la temperatura y la calidad microbiológica influyen directamente en el consumo de agua, la salud del rebaño, el bienestar animal y la seguridad de los alimentos de origen bovino.
Los sistemas de IA ya alcanzan hasta un 76,5 % de precisión en la evaluación de la carne, mientras que iniciativas como CCD-AD/SemeAr buscan llevar estas tecnologías a pequeños productores, ampliando la eficiencia desde el campo hasta la industria.
Conozca cómo el diagnóstico técnico, el financiamiento y las políticas públicas buscan viabilizar la recuperación de pasturas en Brasil y ayudar al país a avanzar en sus compromisos globales, así como los desafíos que deben enfrentarse.
Empresas e instituciones de investigación unen fuerzas para adaptar la actividad ganadera a prácticas que preservan las áreas cultivadas. Estas iniciativas también permiten mejorar la productividad y ampliar el abanico de oportunidades económicas.
Tecnologías simples, combinadas con buenas prácticas de manejo, han permitido mejorar la eficiencia en el uso del agua sin comprometer la productividad.
El país vecino apunta a los productores familiares para que sus procesos se ajusten a las exigencias internacionales.
La industria ganadera ha adoptado tecnologías que controlan y filtran el agua consumida en las pasturas con mucha mayor precisión. Esto no solo mejora el bienestar animal, sino que también contribuye al mantenimiento de la vegetación.
