O que está por trás do bife no seu prato? Prof. Dr. Marcos Fava Neves aborda a economia da carne em 10 perguntas.
Entenda o que é o Serviço de Inspeção Federal (SIF), como funciona a fiscalização de produtos de origem animal e por que esse selo é essencial para garantir a segurança dos alimentos comercializados no Brasil e exportados para outros países.
Saiba como ajustar a alimentação para evitar desconfortos gastrointestinais, garantir energia e otimizar a regeneração muscular.
Bem-estar animal não é apenas uma pauta ética — é um ativo econômico
A carne vermelha é frequentemente apontada como vilã do ganho de peso. Mas o que os estudos dizem, de fato, sobre essa relação? A resposta depende do tipo de carne, da quantidade e do contexto alimentar.
Proteções previstas no texto europeu podem limitar ganhos previstos e pressionar exportações de carne bovina nos primeiros anos de vigência.
Aminoácidos essenciais não são produzidos pelo corpo e precisam vir da dieta. Entenda o papel da proteína e da carne como fonte eficiente.
Evidências científicas indicam que, dentro de uma alimentação equilibrada e em porções moderadas, a carne bovina magra pode contribuir para ossos e músculos mais fortes.
