Después del ejercicio, la recuperación muscular depende de las proteínas, pero también de la combinación de una alimentación adecuada, hidratación y descanso.
El hierro hemo, presente en los alimentos de origen animal, es absorbido con mayor eficiencia por el organismo. Descubra cómo potenciar su alimentación y su salud con este mineral esencial.
La pérdida progresiva de masa y fuerza muscular, conocida como sarcopenia, no afecta únicamente a las personas mayores.
Los carbohidratos, las proteínas y el tipo de actividad física influyen en la estrategia nutricional antes del ejercicio. Descubra por qué no existe una alimentación previa al entrenamiento ideal para todas las personas.
Navegue pelo conteúdo: La idea de que “comer carne cruda hace daño” parece un hecho para mucha gente. Al fin...
El riesgo no está necesariamente en el punto de cocción de la carne, sino en la forma de preparación, el tipo de corte y la posible contaminación microbiológica.
Las revisiones científicas y las directrices internacionales están desplazando el debate de las grasas saturadas hacia el impacto del procesamiento industrial de los alimentos sobre la salud cardiovascular.
Con la proximidad del mayor torneo mundial de fútbol, la nutrición de los atletas pone sobre la mesa una pregunta importante: ¿los suplementos son aliados valiosos o una simple ilusión?
La nueva guía establece metas de consumo de proteínas de alta calidad hasta 2030, y la carne vacuna ocupa un lugar central en esta agenda.
