Os ganhos acontecem durante a recuperação — e dormir melhor, alimentar-se adequadamente e respeitar o descanso podem contribuir mais para a performance do que acrescentar novos treinos à rotina.
Presente naturalmente na carne, a creatina participa do metabolismo energético. Entenda quando a alimentação é suficiente e em quais situações a suplementação pode favorecer o corredor.
Saiba como ajustar a alimentação para evitar desconfortos gastrointestinais, garantir energia e otimizar a regeneração muscular.
Após o exercício, a recuperação muscular depende de proteína, mas também da combinação entre alimentação, hidratação e descanso.
Ferro heme e não heme têm diferentes taxas de absorção. Entenda onde cada tipo é encontrado e como a alimentação interfere no aproveitamento do mineral.
A perda progressiva de massa e força muscular, chamada sarcopenia, não afeta apenas idosos.
Carboidratos, proteínas e tipo de atividade física influenciam a estratégia alimentar antes do exercício. Entenda por que não existe um pré-treino ideal para todo mundo.
Carpaccio, steak tartare e quibe cru são pratos clássicos e mostram que a segurança depende da forma como a carne é manipulada, armazenada e preparada.
O risco não está exatamente no ponto da carne, mas na forma de preparo, no tipo de corte e na contaminação microbiológica.
