Novidades, tendências, churrasco e técnicas de preparo da carne com ajuda de especialistas e da ciência dão o sabor desta seção do portal My Minerva Foods.
Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (PNIB) visa garantir conformidade com as exigências internacionais para mitigação de impactos ambientais e garantia da segurança do alimento.
Estimativas apontam que o mercado global de carne grass fed deverá crescer substancialmente entre 2025 e 2035. Sustentabilidade, bem-estar animal e saudabilidade estão diretamente relacionados a esse fenômeno.
Ferramentas como big data, fintechs agrícolas e novos instrumentos de crédito reduzem riscos, ampliam o acesso ao financiamento e tornam a produção de alimentos mais sustentável.
Entenda a importância da certificação na pecuária moderna, como ela garante a segurança do produto e eleva o padrão de sustentabilidade da fazenda ao consumidor.
Com inovação e vanguarda técnica, pecuária brasileira tem o potencial de atender à crescente demanda mundial por proteínas.
País tem a chance de mostrar na conferência do clima que ciência, tecnologia e práticas de baixo carbono já fazem do agro parte da solução climática.
Em artigo, CEO da Minerva, Fernando Queiroz, mostra o potencial do setor pecuário da região como sistema alimentar de baixo carbono.
