En un artículo, el CEO de Minerva, Fernando Queiroz, muestra el potencial del sector ganadero de la región como sistema alimentario de bajo carbono.
La ingesta de proteínas es fundamental para mantener la fuerza, la masa muscular y prevenir la sarcopenia, advierten los médicos.
Médicos explican cómo reducir riesgos metabólicos y potenciar los efectos positivos de la carne bovina para la salud.
La presión internacional y la legislación europea refuerzan la trazabilidad como condición para acceder a mercados exigentes.
Esta es la principal solución presentada por especialistas para que el mercado reaccione a los aranceles impuestos por el presidente estadounidense a productos brasileños.
Las prácticas modernas de ganadería bovina resultaron en una mejora económica para el 96% de los productores locales y en una mayor seguridad alimentaria para el 95% de ellos.
Revisión científica destaca los beneficios del consumo de carne en gestantes y refuerza el papel de la proteína para la salud de madres y bebés.
3 cosas que debes saber sobre la carne
Estudio muestra que una dieta variada y constante reduce el riesgo de muerte
La carne roja magra puede contribuir a la protección del corazón en personas mayores
