Glossario - My Minerva - Minerva Foods

Q: Alimentos processados

Alimentos que passam por alterações para conservação ou preparo, como adição de sal, açúcar ou outros ingredientes, sem descaracterizar sua estrutura original.

Q: Alimentos ultraprocessados

Produtos industriais com formulações que incluem diversos ingredientes e aditivos, como corantes, aromatizantes e conservantes, com pouca ou nenhuma presença do alimento em sua forma original.

Q: Aminoácidos essenciais

Componentes das proteínas que o corpo não produz e que devem ser obtidos pela alimentação, sendo fundamentais para funções metabólicas do corpo humano.

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Ácidos graxos saturados e insaturados

Alimentos processados

Alimentos ultraprocessados

Aminoácidos essenciais

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Ácidos graxos saturados e insaturados

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Aminoácidos essenciais

Ácidos graxos saturados e insaturados

Tipos de gorduras presentes nos alimentos, com diferentes estruturas químicas que influenciam suas propriedades e funções no organismo.