Enquanto a cadeia opera com margens apertadas, o Brasil vende carne bovina à China por cerca de 40% menos que os Estados Unidos. Em entrevista, Thiago Bernardino explica como padrão, sanidade, confiança e reputação ajudam a entender essa diferença.
Painel do evento discutiu como previsibilidade, confiança, inteligência de mercado e objetivos compartilhados podem ajudar produtores e indústrias a enfrentar exigências sanitárias, volatilidade global e a disputa por animais de qualidade.
Estudo apresentado por Thiago Bernardino, pesquisador do Cepea e USP, mostra que logística, perfil de consumo, exportações, governança e fluxo financeiro influenciam a eficiência do ecossistema pecuário.
Geopolítica, mudanças regulatórias e tendências de comportamento do consumidor alteram a dinâmica do mercado da pecuária global.
Entenda como clima, tecnologia e gestão de pessoas estão transformando o setor — e por que o fator humano é decisivo nesta equação
Levantamento com 2.777 animais mostra que, aliado a um protocolo de bem-estar nutricional, o produto incrementou 7,26 kg de carcaça por animal, em 110 dias de cocho.
Pecuária regenerativa, nutrição de precisão e outras práticas internacionalmente aceitas são algumas das estratégias para ganhos de eficiência e produtividade.
Medida simples, que reduz a exposição dos bovinos a estresse térmico em até 85%, reduz necessidade de consumo de água, e permite que energia seja direcionada à ganho de peso.
