Análisis de datos indica que la ingesta de carne puede estar ligada al aumento de la esperanza de vida.
Estudio en China muestra que mantener una alta diversidad alimentaria a lo largo de los años puede reducir la mortalidad hasta en un 71%.
Estudios señalan que la ingesta de carne roja en el tercer trimestre está asociada a un menor riesgo de anemia neonatal.
Según investigación, la digestibilidad de la proteína en la carne es del 94%, superando al frijol (78%) y al trigo integral (86%).
La ciencia muestra cómo mantener la salud comiendo carne roja.
Una investigación de modelado alimentario muestra que la eliminación de porciones puede disminuir la proteína, el hierro, el zinc y las vitaminas del complejo B.
La ingesta total de carne está asociada con la esperanza de vida: un análisis de datos transversales de 175 poblaciones...
Estudio analiza los beneficios del consumo para la salud de adultos, además del valor de las proteínas.
