La evidencia científica indica que, dentro de una alimentación equilibrada y en porciones moderadas, la carne de res magra puede contribuir a unos huesos y músculos más fuertes.
Esencial para la salud y el bienestar, la vitamina B2, que no es producida por el cuerpo, es ofrecida por la carne de res.
La ingesta de proteínas es fundamental para mantener la fuerza, la masa muscular y prevenir la sarcopenia, advierten los médicos.
Revisión científica destaca los beneficios del consumo de carne en gestantes y refuerza el papel de la proteína para la salud de madres y bebés.
La carne roja ofrece proteína completa, hierro hemo, B12 y zinc en formas biodisponibles.
Artículo de Luciana Haddad - médica cirujana del aparato digestivo - aclara los beneficios de la carne para el alto rendimiento.
Estudio reciente revela cómo el bienestar animal es uno de los pilares de la sostenibilidad en la ganadería.
Un estudio investiga cómo la variedad en la dieta impacta la salud general de adultos mayores en China.
