Glossario - My Minerva - Minerva Foods

Q: Ácido linoleico conjugado (CLA)

O ácido linoleico conjugado (CLA) é um tipo de gordura boa que vem da carne e do leite de animais como vacas e ovelhas, e ajuda a controlar a gordura do corpo.

Q: Ácidos graxos saturados e insaturados

Tipos de gorduras presentes nos alimentos, com diferentes estruturas químicas que influenciam suas propriedades e funções no organismo.

Q: Alimentos processados

Alimentos que passam por alterações para conservação ou preparo, como adição de sal, açúcar ou outros ingredientes, sem descaracterizar sua estrutura original.

Q: Alimentos ultraprocessados

Produtos industriais com formulações que incluem diversos ingredientes e aditivos, como corantes, aromatizantes e conservantes, com pouca ou nenhuma presença do alimento em sua forma original.

Q: Aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs)

BCAAs são aminoácidos de cadeia ramificada, formados por leucina, isoleucina e valina. Eles são nutrientes essenciais que o corpo não produz sozinho, servindo para ajudar na recuperação dos músculos e na redução da fadiga após os exercícios físicos.

Q: Aminoácidos essenciais

Componentes das proteínas que o corpo não produz e que devem ser obtidos pela alimentação, sendo fundamentais para funções metabólicas do corpo humano.

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Ácido alfa-lipoico

Ácido linoleico conjugado (CLA)

Ácidos graxos saturados e insaturados

Alimentos processados

Alimentos ultraprocessados

Aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs)

Aminoácidos essenciais

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Ácido alfa-lipoico

Ácido linoleico conjugado (CLA)

Ácidos graxos saturados e insaturados

Alimentos processados

Alimentos ultraprocessados

Aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs)

Aminoácidos essenciais

Ácido alfa-lipoico

É um composto natural com forte ação antioxidante, que ajuda na produção de energia celular, no controle do açúcar no sangue e na proteção do sistema nervoso. O corpo humano produz pequenas quantidades dessa substância, mas ela também é obtida por meio de alimentos e suplementos.