Do impacto das apostas online sobre o orçamento familiar ao potencial de expansão do consumo de proteína em mercados emergentes, as tendências que vêm redesenhando o setor foram temas de debate realizado na Tecnocarne.
Novo guia estabelece metas de consumo de proteínas de alta qualidade até 2030 e a carne bovina está no centro dessa agenda.
Estudo apresentado por Thiago Bernardino, pesquisador do Cepea e USP, mostra que logística, perfil de consumo, exportações, governança e fluxo financeiro influenciam a eficiência do ecossistema pecuário.
Geopolítica, mudanças regulatórias e tendências de comportamento do consumidor alteram a dinâmica do mercado da pecuária global.
Metas ambientais e produção precisam estar alinhadas para que o país negocie com o mundo. Leis em exercício e em tramitação prometem perpetuar essa sinergia.
As salvaguardas europeias e chinesas impõem desafios adicionais ao mercado brasileiro, mas não de maneira irreversível. Algumas peças podem ser mexidas no tabuleiro para colocar o país em uma posição mais confortável.
Com a abertura de mercado e a doação de sementes ao país caribenho, o Brasil reforça sua força comercial e compartilha sua expertise histórica em segurança alimentar.
Produtividade, sustentabilidade e inovação formam o modelo que permite ao País disputar os mercados premium globais.
