Cortes bovinos ajudam a suprir a demanda por vitamina B12 em gestantes e lactantes.
Aminoácidos essenciais não são produzidos pelo corpo e precisam vir da dieta. Entenda o papel da proteína e da carne como fonte eficiente.
Mudança na política nutricional dos Estados Unidos prioriza proteínas de alta qualidade, alimentos integrais e redução de ultraprocessados, reposicionando a carne no centro das refeições.
Publicação mensal reforça curadoria editorial e conteúdo baseado em evidências científicas
Da escolha do corte ao jeito de montar o prato, veja como aproveitar proteínas, ferro, zinco e vitaminas da carne bovina e torná-la ainda mais aliada da saúde em diferentes momentos da rotina
Evidências científicas indicam que, dentro de uma alimentação equilibrada e em porções moderadas, a carne bovina magra pode contribuir para ossos e músculos mais fortes.
Ingestão adequada de proteínas é fundamental para manter força, massa muscular e prevenir sarcopenia, alertam médicos.
Revisão científica destaca benefícios do consumo de carne por gestantes e reforça o papel da proteína para a saúde de mães e bebês.
