Bem-estar animal não é apenas uma pauta ética — é um ativo econômico
Pesquisa americana mostra que 77% dos consumidores baseiam suas decisões de compra nas informações dos rótulos.
Painel do evento discutiu como previsibilidade, confiança, inteligência de mercado e objetivos compartilhados podem ajudar produtores e indústrias a enfrentar exigências sanitárias, volatilidade global e a disputa por animais de qualidade.
Do impacto das apostas online sobre o orçamento familiar ao potencial de expansão do consumo de proteína em mercados emergentes, as tendências que vêm redesenhando o setor foram temas de debate realizado na Tecnocarne.
Novo guia estabelece metas de consumo de proteínas de alta qualidade até 2030 e a carne bovina está no centro dessa agenda.
Estudo apresentado por Thiago Bernardino, pesquisador do Cepea e USP, mostra que logística, perfil de consumo, exportações, governança e fluxo financeiro influenciam a eficiência do ecossistema pecuário.
Certificação internacional concedida pela World Organisation for Animal Health marca um novo patamar sanitário para a pecuária brasileira e tende a ampliar oportunidades no comércio global.
Geopolítica, mudanças regulatórias e tendências de comportamento do consumidor alteram a dinâmica do mercado da pecuária global.
Animais Nelore mais eficientes podem consumir até 31,8% menos alimento no confinamento sem comprometer o ganho de peso, mostra estudo da Universidade Federal de Uberlândia
Metas ambientais e produção precisam estar alinhadas para que o país negocie com o mundo. Leis em exercício e em tramitação prometem perpetuar essa sinergia.
União Europeia, Estados Unidos e Codex Alimentarius têm abordagens diferentes, mas partem do mesmo princípio: rastrear antes de nutrir
Nem toda carne precisa de tabela nutricional ou alerta “alto em gordura”. No Brasil, a rotulagem distingue alimentos in natura de produtos processados.
